• মঙ্গলবার, ২২ অক্টোবর ২০২৪, ৭ কার্তিক ১৪৩১  নিউইয়র্ক সময়: ১৬:৩৯    ঢাকা সময়: ০২:৩৯

কাতলা মাছের ঝোল বানাবেন যেভাবে

দেশকন্ঠ ডেস্ক : কাতলা মাছের ঝোল বানাবেন যেভাবে। আসুন তা জেনে নেয়া যাক।

উপাদানগুলি :

    ৫ টুকরো কাতলা মাছ
    ১টা টমেটো কুচানো
    ১ টা পেঁয়াজ বাটা
    ১টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা
    ১/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
    ১/২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
    ২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
    স্বাদ মতো লবণ
    প্রয়োজন মতো তেল
    ৫-৬ টা কাঁচা লঙ্কা চেরা
    ১/২ চা চামচ কালো জিরে
ব্যাস হয়ে গেলো কাতলা মাচের ঝোল।
দেশকন্ঠ/এআর

  মন্তব্য করুন
আরও সংবাদ
×

আমাদের কথা

ছড়িয়ে পড়ছে বিশ্বব্যাপী অনলাইন মিডিয়া। গতি ও প্রযুক্তির সঙ্গে তাল মিলিয়ে মানুষও তথ্যানুসন্ধানে নির্ভরযোগ্য মাধ্যম হিসেবে বেছে নিয়েছে অনলাইন। যতই দিন যাচ্ছে, অনলাইন মিডিয়ার সঙ্গে মানুষের সর্ম্পক তত নিবিড় হচ্ছে। দেশ, রাষ্ট্র, সীমান্ত, স্থল-জল, আকাশপথ ছাড়িয়ে যেকোনো স্থান থেকে ‘অনলাইন মিডিয়া’ এখন আর আলাদা কিছু নয়। পৃথিবীর যে প্রান্তে যাই ঘটুক, তা আর অজানা থাকছে না। বলা যায় অনলাইন নেটওয়ার্ক এক অবিচ্ছিন্ন মিডিয়া ভুবন গড়ে তুলে এগিয়ে নিচ্ছে মানব সভ্যতার জয়যাত্রাকে। আমরা সেই পথের সারথি হতে চাই। ‘দেশকণ্ঠ’ সংবাদ পরিবেশনে পেশাদারিত্বকে সমধিক গুরুত্ব দিয়ে কাজ করতে বদ্ধপরির। আমাদের সংবাদের প্রধান ফোকাস পয়েন্ট সারাবিশ্বের বাঙালির যাপিত জীবনের চালচিত্র। বাংলাদেশ যুক্তরাষ্ট্রসহ আন্তর্জাতিক পরিমণ্ডলের সংবাদও আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ। আমরা একঝাক ঋদ্ধ মিডিয়া প্রতিনিধি যুক্ত থাকছি দেশকণ্ঠের সঙ্গে।